一時期よく利用していたアイスクリーム屋さんがありました。
Browniceというヴィーガンのアイスクリーム屋さんです。
ベジタリアンにも色々種類がありますが、ヴィーガン（Vegan）は酪農製品（卵・牛乳・チーズなどの乳製品）も食べない完全菜食主義者のこと。私はベジタリアンでもヴィーガンでもないのですが、体質的に卵と牛乳が苦手なのでヴィーガンの料理はとてもありがたいです。
ネットで注文してデリバリーも頼めることから一時期よく利用していたのですが、引っ越しをしたのをきっかけに何となく遠ざかっていました。久しぶりにホームページを覗いたら、なんとBrowniceがイタリアンのレストランを出しているじゃないですか。さっそく行ってきました。
お店はイースト・コースト・ロードにあります。有名なカトンラクサのお店の隣です。
Address: Blk53 East Coast Road Singapore
ニョッキとペンネとケーキとお茶を頼みました。頼むときにガーリックを加えていいか訊かれます。すべてヴィーガン、NO MSGです。ベジタリアン系のお店って正直物足りないことも多いのですが、ここは美味しかったです。価格もお手頃。アイスクリームはその場でも食べれますが、お持ち帰り用のものを買ってきました。
このシンプルな外装にめいっぱい詰め込まれたアイスクリーム。けっこう固めなので食べるときにガリガリ削って食べる感じ。しばらく通ってしまいそうです。
Brownice: http://www.brownice.com/
Brownice Itarilan Bistro: https://www.facebook.com/browniceitalian/
